Firma UTT convenio con Canirac Ensenada

Ensenada, B. C.

La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Delegación Ensenada informa que el pasado viernes 20 de marzo en instalaciones del restaurante Punta Morro, se llevó a cabo la firma de un Convenio General de Colaboración con la Universidad Tecnológica de Tijuana (UTT), campus Ensenada, reafirmando y fortaleciendo una alianza institucional que ya se había establecido años atrás.
Este convenio tiene como objetivo principal promover la profesionalización del sector restaurantero, así como impulsar acciones conjuntas que beneficien tanto a la industria como a la sociedad en general. A través de este acuerdo, se fomentará la vinculación entre ambas instituciones mediante programas de prácticas profesionales, servicio social, estadías empresariales, visitas guiadas, así como proyectos de investigación, promoción gastronómica y desarrollo académico.
El acto fue encabezado por el presidente de Canirac Ensenada, Luis Carlos Novelo Salas y el rector de la Universidad Tecnológica de Tijuana, Salvador Morales Riubí, quienes destacaron la importancia de generar sinergias que contribuyan al desarrollo integral de los estudiantes y al fortalecimiento del sector productivo.

Asisten alumnos
Durante el evento se contó con la asistencia de alumnos de la carrera de Gastronomía de la UTT, quienes representan el futuro del sector y serán parte fundamental de esta colaboración.
Asimismo, se tuvo la distinguida presencia del presidente estatal de Canirac Baja California, Iván Nolasco Cruz; el titular de Expresidentes, Luis Alonso Tirado Fernández; el vocal de Valle de Guadalupe, Marco Antonio Estudillo Bernal; la tesorera María Virgen Estrada Rivera y el titular de la Comisión de Eventos, chef David Rivera, el ex presidente Leonardo González de la Canirac Ensenada, así como Luz María Ríos Alvarado, secretaria de vinculación de la UTT y el director del campus Ensenada, Mtro. Luis Lobo Ríos, quienes respaldaron este importante esfuerzo de vinculación.
Con este tipo de acciones, Canirac Ensenada refrenda su compromiso de trabajar de la mano con instituciones educativas para fortalecer la capacitación, la innovación y la competitividad del sector restaurantero en la región.